La truffe d'is

Hier, c'était la fête de la truffe à Is sur Tille, comme tous les ans à la même époque. On trouve beaucoup de truffières dans la région, oui, oui, c'est ancestral et ça existait déjà à l'époque de Charles le Téméraire.

La Congrégation de la Truffe était là et faisait déguster ses recettes : soupe à la truffe et au foie gras, risotto à la truffe, pâtes aux .... etc

Les autres congrégations présentaient également leurs produits : Congrégation du Fromage de Langres, du Cassis, de la Moutarde...

Voici un petit aperçu en images :







































L'église flambant neuf d'Is....


















Une belle journée à IS....